Sesam

Gårdagens middag: sesamkyckling med kokossås och squashplättar.

Marinera kycklingen med soya, ingefära, sesamolja och lime. Grilla/stek hel.
Riv en squash, en halv løk. Tillsätt 1-2 ägg och lite potatismjöl. Krydda med chili, vitløk, lime, salt och peppar. Stek på høg värme i pannan.
Såsen; 1 burk kokosmjölk, lite sesamolja, chili, ingefära, fisksås, salt och peppar.

Strø øver sesamfrön och servera med sallad och vårlök.