Vinschmeckern

Jag o L gillar vin. Vi provar och testar och kommer faktiskt ihåg vad vi drack sist (!!) Men, nackdelen är ju att de godaste vinerna går ju inte att uttala namnet på. (vi ska inte ens gå in på whisky här) Men jag har nu fallt i min mammas fotspår och kör på med vin med etikett som inte går att glömma.

Som här - en räv i ett flygplan - oförglömligt.

god var den oxå

Bolle

Fatta hur sjukt stora de här russinbullarna är liksom!!!!! Jag åt en tredjedel sen blev jag dålig. Magen fick en karbchock tror jag.

Sesam

Gårdagens middag: sesamkyckling med kokossås och squashplättar.

Marinera kycklingen med soya, ingefära, sesamolja och lime. Grilla/stek hel.
Riv en squash, en halv løk. Tillsätt 1-2 ägg och lite potatismjöl. Krydda med chili, vitløk, lime, salt och peppar. Stek på høg värme i pannan.
Såsen; 1 burk kokosmjölk, lite sesamolja, chili, ingefära, fisksås, salt och peppar.

Strø øver sesamfrön och servera med sallad och vårlök.

Dyrt att vara ensam

Igår var steamern på Godt Bröd sönder. Jag var tvungen att gå till konditoriet. (Här på Nydalen finns det bara bagerier och konditorier) Motstod bakelsefrestelserna men kom tillbaka med en smoothie och en latte. För den ringa summan av 80,-

Skärselden varje morgon

Just nu är det semester. För några. Inte för mig. Än. Detta med semestertider betyder att allt i huset här är stängt. Kiosken och bägge kaffebarerna har tagit semester och lämnat mig med ett val kvar på hur jag ska få min latte. (tro inte jag sitter här själv på jobbet och dricker bryggkaffe, nån måtta får det vara i misären när man är själv). Jo latten, för att nu få tag i detta, måste jag nu gå till Godt Bröd. Dvs Oslos bästa bageri. Det luktar himelsk och ser ut som en äng gjord av bullar och bröd när man kommer in där. Och jag får nästan en vilja att börja lita på folk som bakar surdegsbröd.

Vad är då dilemmat tänker du. Jo, innan jag visste att jag skulle in i djävulens håla varje dagför att få tag i mitt kaffe, beslutade jag mig för att gå på en LCHF diet. (Turkietkilorna måste bort. Bort sa jag!) Tjo. No carbs på mig. Lätt är det inte och jag hör hur kanelsnurrorna skriker åt mig där de ligger "take me home" "take me home" för att inte tala om russinbullarna som jag lovar , rullar ur disken och efter mig ut på gatan när jag äntligen kommit mig ut... 

Vem sjutton kan motstå det här liksom??

 

 Ps. jag litar inte folk som går på diet heller ;)

Turkietmat

Maten i Turkiet... var GOD! Jisses. Jag hade inga förväntningar på nåt mer än att jag hoppades på en god kebab. Jag fick till och med 2 goda kebaber! Inte som hemma kan jag lova och absolut inte som norgekebaben (som jag menar inte borde klassas som kebab).
Annars är ju det turkiska brödet, stort som ett tennisrack, helt gudomligt. Med den turkiska tsazikin och tomatsalsan. Himmel.
Annan mat som vi åt - en underbar biff, som går rakt in på topp-tre listan över bästa köttet jag någonsin har smakat.
Turkisk pizza - varför envisas folk att beställa "vanlig" pizza i turkiet? de kan ju inte laga det? Nej, PIDE ska det ju va!
Underbar kycklinggryta, bakad i lerform i ugnen. Mwaahhh!
Och massa massa mer! Vågen åkte upp ett par kilo, men det var det så värt. Kan ju erkänna att det slank ner en god del ö och drinkar oxå. Nackdelen med att åka till charterland är att de inte kan enkla drinkar, rom och cola - vad är det liksom? Men "sexy orgasm nude on the beach" kan de göra men ögonbindel på... Johanna kämpade i 10 minuter för att få en vodca sodawater.

Mangosallad

Favoritsallad som är så löjligt gott med grillat.

1 mango
2tomater
1/2 gurka
1 løk
nudlar (glas)
koriander - en stoooor näve
chili - efter smak


Servera med nåt grillat eller åtminstone stekt køtt. Underbart till lax, kyckling, fläskkött eller scampi.